Pão Não Sovado

Tem dias que nós pensamos que não daremos conta das nossas tarefas...

Existem momentos em que os problemas paracem ser insolúveis.

Nos falta força, vontade e ânimo.

Nossa cabeça ferve, pensando em como dar um jeito numa situação, sem que sejamos tiranos, ruins ou rigorosos além da conta.

Existem diversos cursos,e diversas faculdades, que nos ensinam a ser engenheiros, médicos, professores, economistas ou o que quer que vc deseje ser.

Mas não existe uma universidade que nos ensine a conviver, ser bons amigos, bons filhos e o mais difícil, ser bons pais.

Creio que, ser bom pai ou boa mãe, é a tarefa mais difícil da vida de uma pessoa, com certeza.

Criar os filhos dentro de um padrão moral, dar a formação de caráter, ajudar nas dificuldades e o mais difícil: dar e ser exemplo.

Quantas vezes aconselhamos, falamos, ensinamos e a conversa entra por um ouvido e sai pelo outro...

Quantas vezes a nossa opinião não conta, somos ultrapassados pelos amigos...

O pior de tudo é que nós não aprendemos, já fomos crianças e adolescentes, fizemos as mesmas coisas que nos fazem hoje, e ainda insistimos em nos enervar...

Gente, como é difícil!!

Como é difícil a gente ficar bravo com aqueles que nós daríamos nossas vidas sem pestanejar.

Por mais teimosos que sejam os filhos, o nosso amor é maior do que nossa ira momentânea, e eu acredito que nenhum coração de pai se desfacela qdo vê um filho sofrendo por um erro que tenha cometido e se arrependido.

Mas, a função dos pais é essa, mostrar os caminhos, corrigir quando necessário e elogiar sempre que fizer algo legal.

Eu peço a Deus sabedoria, para que ensine o que é correto, paciência para suportar as coisas próprias de adolescente e um coração amoroso para perdorar as suas falhas....

Às vezes eu penso o que seria de minha vida se não tivesse meus filhos...

Certamente se eu não tivesse filho algum, não sentiria falta, mas em contra partida, tb não teria a metade da responsabilidade que hoje eu tenho .

Mas Deus me presenteou com dois filhos maravilhosos, levados, inteligentes, brigões às vezes, mas amorosos, conhecedores da palavra de Deus.

Hoje eu digo que sem eles, pra mim muita coisa na vida não teria sentido.

Agora esse pão, eu fiz ele como um pai que corrige amorosamente o filho...

Com ingredientes simples, como deve ser o lidar com as pessoas.

Não sovei, não bati, apenas misturei os ingredientes, de maneira firme, mas delicada, sem fazer força, mas amassando o suficiente para que cada parte se integre uma a outra, para que o resultado final seja bom...

A Receita

1 kg de farinha de trigo

1 colher de sopa de sal

aprox 500 ml de água morna

60 gramas de fermento fresco.

1 colher de sobremesa de açúcar

Misture o açúcar , o fermento e umas duas colheres de farinha e dissolva tudo bem, fica uma papinha rala.

Junte essa papinha ao restante da farinha e ao sal e junte a água, e misture com as mãos até ficar uma massa bem homogênea.

Deixe crescer num tupperware fechado por 2 horas.

Após o crescimento, modele os pães do jeito que você achar melhor ( eu fiz bolas e polvilhei farinha por cima ) e deixe crescer por mais 20 minutos.

Na metade desse tempo, ligue o forno alto e coloque lá dentro uma forminha com água para criar um vaporzinho lá dentro.

Passados esses 20 minutos, coloque os pães no forno rapidamente para não perder o vapor e deixe ali dentro por uns 10 minutos, retire a forminnha com água e deixe o pão terminar de assar até ficar moreninho e bem crocante.

Refrescante de Chocomenta

Nesse calor, tudo o que a gente deseja é algo refrescante não é??

Seja um suco bem geladinho de abacaxi com hortelã, um belo e delicioso chopp, ou então um sorvete bem gostoso.

Mas não é só quando sentimos calor que queremos um " refresco".

Na maioria das vezes, queremos algo que refresque a nossa vida, nossas batalhas, que amenize o calor de uma discussão ou que tire-nos de uma situação sufocante.

Muitos creêm que conseguem se aliviar dentro de um copo, na ponta de um cigarro, de uma agulha ou mesmo dentro da geladeira.

Mas nessas situações limite, essas saídas são perigosas, levam muitas vezes a um caminho sem volta, ou na melhor das situações, geram problemas de saúde.

Os que escolhem essas alternativas, tem sua parcela de egoísmo, eles tapeiam a si mesmos com esses subterfúgios, mas quem convive ao seu lado no dia a dia é quem paga a conta, com lágrimas.

Mas existe uma solução para nos refrescar a alma.`

E é bem antagônica.

A única coisa que pode nos refrescar o espírito é o calor do Senhor Jesus!!

Ele ao mesmo tempo nos aquece o coração e refrigera a nossa alma, que maravilha isso né?

Mateus 11

28
Vinde a mim, todos os que estais cansados e oprimidos, e eu vos aliviarei.
29
Tomai sobre vós o meu jugo, e aprendei de mim, que sou manso e humilde de coração; e encontrareis descanso para as vossas almas.
30
Porque o meu jugo é suave e o meu fardo é leve

Então, se você está sufocado, com um calor que não está te fazendo bem, com a alma pesada.... a solução está aí em cima...

Mas, se , pela graça de Deus, com você estiver com tudo em ordem, mas a fim de uma sobremesa realmente refrescante, e bonita... eis a solução

Uma receita fácil de fazer, bonita de se ver e deliciosa de se comer...

Ingredientes

1 pacote de bolacha maizena

400 gr de Nutella

sorvete de menta

folhas de hortelã e cereja para decorar

preparo

Triture muito bem as bolachas no liquidificador, e numa tigela misture com a Nutella, até virar uma massinha

Coloque em forminha com fundo removível ( forminhas para quiche), cubra com sorvete e leve ao freezer.

Na hora de servir, tire da forminha, decore com calda de chocolate, folhinhas de hortelã e coloque uma cereja por cima.

vi essa receita acho que no Uol...

Mini torta de Camarão e Palmito

Pense comigo:

O que é a felicidade?
O que te faz feliz?

Para muitos, é ter um monte de dinheiro.
Para outros, é ter o poder, mesmo que seja um poder virtual, por exemplo ser dono de uma comunidade do orkut e se achar poderoso por causa disso.

Existem aqueles que buscam a felicidade se jogando na vida e deixando a vida o levar para onde quiser.
Tem também aqueles que acham que a felicidade só pode ser alcançada se nos enfiarmos cegamente numa doutrina , religiosa ou não.
Os mais simples diriam que basta ter saúde.

A verdade é que quase sempre nós, humanos, mesmo que tenhamos tudo, achamos um motivo para nos tornar-mos infelizes.
Por mais que tenhamos tudo, sempre buscaremos algo a mais, assim que alcançamos um objetivo que supostamente traria a nossa felicidade, imediatamente arrumamos outra coisa para correr atrás.
Até um ponto isso é bom, nos mantém alertas e ativos, prontos para aceitar novos desafios, mas isso acaba trazendo também um certo desconforto, um peso que não sabemos de onde vem.
Esquecemos ou não queremos ver as coisas boas da vida, estamos sempre preocupados em alcançar uma meta, e quando a alcançamos, quase nunca a desfrutamos, pois logo surge outra.

Esquecemos de descansar, de curtir os bons momentos, de rir nos momentos bons, chorar nos momentos ruins..

Deus nos ensina em Mateus, 6
25
Por isso vos digo: Não andeis cuidadosos quanto à vossa vida, pelo que haveis de comer ou pelo que haveis de beber; nem quanto ao vosso corpo, pelo que haveis de vestir. Não é a vida mais do que o mantimento, e o corpo mais do que o vestuário?
26
Olhai para as aves do céu, que nem semeiam, nem segam, nem ajuntam em celeiros; e vosso Pai celestial as alimenta. Não tendes vós muito mais valor do que elas?

É óbvio que não devemos deixa de fazer a nossa parte, trabalhar, buscar uma vida melhor, sonhar, mas nunca podemos esquecer que Deus olha por que o ama.

No feriado eu fiz essa receita, e o resultado me deixou feliz, pois nunca havia feito esse tipo de massa, e ficou bem saboroso.

Ingredientes
Massa
800 gr de farinha de trigo
2 ovos
200 gr de banha
100ml de água
1 colher de sobremesa de sal

Recheio
500 gr de camarão descascado e aferventado
1 vidro de palmito picadinho
1 xícara de molho de tomate
1 colher de sobremesa de maisena dissolvido em 1/2 copo de água
1 cebola picadinha
óleo

Preparo
Massa
misture tudo e amasse bem, fica uma massa lisinha, deixe na geladeira por 1/2 hora.

Recheio
Refogue a cebola, junte o palmito, os camarões e o molho e deixe refogar bem, depois junte a maisena dissolvida e deixe engrossar . Use frio

Montagem,
forre forminhas com a massa, e coloque o recheio, feche com uma tampinha de massa, pincele com ovo batio e leve ao forno alto até ficar dourado. ( uns 45 minutos / 1 hora)

Pronto, sente na mesa, pegue um copão de coca cola geladinha, coma um monte dessas tortinhas e seja feliz...

obs.. essa receita tb é light, pode comer á vontade, vc vai ficar enorme, mas feliz da vida.

Provolone à milanesa

fácil de fazer, gostoso de comer
super diet, não engorda.
300 gr de provolone cortado em cubos
1 clara batida levemente
1 ovo batido
farinha de trigo
farinha de rosca
óleo prara fritar
orégano

Deixe o queijo na geladeira, até que ele fiquem bem geladinho, passe na clara, depois na farinha de trigo, depois no ovo batido misturado co orégano, e depois na farinha de rosca.
Frite aos poucos em óleo quente.

abra várias cervejas e mande tudo pro papo

depois de comer, faça uma caminhada de 2 horas, abdominais até dar cãimbras, pule corda por 3 horas e fique comendo alface por 2 dias seguidos.

Viu como é light?

Pão de fibra de uvas ( pão do coração)

Que o coração é importante, todos sabem disso, até o mais leigo.

O mais poético dos orgãos, é nele que o amor se esconde.

O Lugar escolhido por Deus para habitar em nós.

Os cientistas dizem que é só um músculo, porém eu acho que não.

É onde a gente sente as coisas de verdade, onde se aperta de medo, bate forte de alegria, fica muidinho quando a gente se entristece e toma dimensões gigantes quando amamos.

Quando uma pessoa é má, dizemos que ela tem o coração de pedra, quando é boa, o coração é de ouro, quando é mais boa ainda é um coração de mãe.

Existem também o coração mole, o meu deve estar numa textura de geléia, ando meio chorão.

Chorei de alegria quando a Quelela tingiu os seus cabelinhos novos, ( que alegria!)

Chorei quando fui fazer uma oração pedindo a Deus proteção pro meu filho Felipe que foi viajar.

Estou ficando mole mesmo.

Mas a questão é:

Porque tratamos tão mal nosso velho coração?

Comemos provolone a milanesa até inchar, churrasco, hambúrguer, e outras coisinhas tão nutritivas... e não damos a mínima atenção ao coraçãozinho velho de guerra.

Nas minhas andanças pelos mercados, achei uma tal de fibra ( farinha ) de uva. que dizem ser muito bom pro coração e artérias, e como todos sabem é comprovado que o vinho , tomado com moderação, traz benefícios reais ao sistema circulatório.

Pesquisei na Netsobre a fibra de uva e encontrei isso.

Sabe-se que os flavonóides e outros polifenóis, atuando como antioxidantes, possuem propriedades relevantes sobre o coração e os vasos sangüíneos.

Proantocianidinas são unidades isoladas de da uva, e todos os seus componentes são fortes agentes antioxidantes hidrossolúveis com elevada especificidade de ação sobre o sistema cardiovascular.

Assim, a farinha de uva, obtida a partir da uma inteira, é uma excelente fonte de proantocianidinas, antioxidantes que podem limitar os danos cometidos pelos radicais livres e ajudar a manter as paredes arteriais flexíveis, uma parte importante do bem-estar do sistema circulatório.

Os antioxidantes encontram-se nas cascas e sementes e quanto mais vibrante a cor da casca, maior o seu poder, o que significa que as uvas vermelhas e roxas são as mais poderosas.

Funções
Auxilia no tratamento de doenças circulatórias:

- Na diminuição do aparecimento de varizes;

- Na prevenção do endurecimento das artérias;

- Minimiza o fluxo deficiente de sangue ao cérebro;
Evita a deficiência de visão e audição;
Auxilia na prevenção da artrite;
Auxilia na prevenção de problemas cardiovasculares;
Minimizar danos no fibroma;
Ajuda no combate das doenças de pele, como psoríase e eczema;
Ajuda a diminuir a progressão da catarata;
Diminui sintomas alérgicos;
Aumenta a produção de tecidos colagenosos, pois a falta destes resultam em rugas, flacidez e perda dos dentes;
Ajuda a combater a baixa resistência a infecções e doenças.

Interessante né? ( eu estou tomando todo dia uma colher de chá dissolvida num copo de água em jejum)

Parece ser bom mesmo, e então eu resolvi fazer um pão especial.

Um pão que juntasse essa fibra de uva, aveia ( que também é excelente pro coração) , açúcar macavo ( que é muito mais saudável do que o refinado) e pouco óleo.

O resultado foi um pão diferente, mais encorpado, sem deixar de ser macio, porém um pouco mais sequinho, por causa do pouco óleo.

Creio que o coração, seja ele de pedra, de ouro de mãe ou mole como o meu, agradece a ajuda

A receita

800 gr de farinha de trigo

2 colheres de sopa de fermento biológico seco

2 ovos caipira

50ml de óleo

3 colheres de sopa bem cheias de fibra de uva

3 colheres de sopa de açúcar mascavo

1 colher de sobremesa de sal

1 1/2 xícara de aveia

aproximadamente 350 ml de água morna

Preparo

Misture todos os ingredientes e sove bastante, a massa fica meio pegajosa, então vá colocando um tiquinho de farinha até que ela deixe de grudar nas mãos ( não deve ficar uma massa firme), deixe crescer por 45 minutos, modele o pão, passe as mãos molhadas por cima dele e decore com bastante aveia.

Leve para assar até dourar em forno alto ( não pré aqueci o forno antes)